B５ - 食と健康

　子供の時、母がごはんをよく作った。母のそふぼが日本から来たので、母は日本料理が大好きだ。だから、僕も日本料理よく食べて、大好きになった。照り焼き、うどん、そめんが一番好きのだった。高学校の卒業まで、母の料理いつも食べていたので、料理し方がよく分からなかった。

　大学に入った時、一年間寮に住んでいたので、あまり料理をできなかった。僕の部屋台所なかったけれども、時々小さいキッチネットでうどん作った。でも、たいてい寮の学生食堂で食べた。二年生になった時、アパートに引っ越した。台所があったから、料理だんだんした。母のレシピが好きなので、料理したい時、母に電話した。

　今母のレシピ使って、よくご飯作る。ごはん、野菜、肉、食べるよ。そして、僕作ったレシピ使って、他の食べ物も食べる。健康な食生活していると思う。母のレシピよく使うけど、母はグルテンフリーという食生活しているから、僕たちの食生活が全然違うね。